Foire aux questions

Généralités
À quoi le terme Cuisine Adventures fait-il allusion ?

En cuisine, le terme « Aventure » fait surgir plus d’un sens, plus d’une image. Pour certains, il s’agit d’un mets acheté d’un vendeur alors qu’ils déambulent dans les rues de Hanoï. Pour d’autres, il suffit d’essayer un nouveau légume ou d’ajouter un soupçon de sauce piquante à un bol de chili pour créer un événement mémorable. Pour notre équipe de développement de produits, les aventures en cuisine se vivent à travers les aliments qui vous transportent hors des sentiers battus, vers de nouvelles destinations axées sur le goût, grâce à un éventail d’options alimentaires plus saines, plus savoureuses, dont vous raffolerez…

À qui appartient Cuisine Adventures ?

Cuisine Adventures désigne une gamme de produits de marque fabriqués par Plats du Chef. Plats du Chef appartient à C.H. Guenther & Son, Inc..

Est-ce que je peux vous envoyer une idée de recette ou une suggestion d’utilisation ?

Oui! Plusieurs personnes nous montrent comment elles intègrent nos produits à leur quotidien en nous faisant parvenir des photos et des messages Facebook.

Pourriez-vous me donner la recette de l’un de vos produits ?

Malheureusement, la réponse est non. Nos recettes sont élaborées en fonction de très grandes quantités – ou lots de fabrication – et il ne serait pas possible de les convertir en de plus petits formats pour les consommateurs.

En quoi les produits Cuisine Adventures se distinguent-ils des autres aliments surgelés ?

La gamme de produits Cuisine Adventures a été créée par un chef professionnel.  Aujourd’hui, notre équipe se compose toujours de chefs ayant reçu une formation classique et de scientifiques accrédités en produits alimentaires, amoureux de la cuisine et de la bonne table. Pour nous, tout commence avec des ingrédients frais, entiers, utilisés pour  reproduire cette même qualité que vous obtiendriez si vous les cuisiniez vous-mêmes à la maison en y investissant temps et énergie. Puis nous surgelons chaque unité de produit pour nous assurer que vous apprécierez pleinement le goût des plats fraîchement préparés – toujours aussi bons, sinon meilleurs que ceux cuisinés à la maison!

À qui appartient Cuisine Adventures ?

Cuisine Adventures désigne une gamme de produits de marque fabriqués par Plats du Chef. Plats du Chef appartient à C.H. Guehter & Son, Inc..

Où trouve-t-on l’information nutritionnelle ou la liste des ingrédients utilisés dans les produits Cuisine Adventures ?

Toute l’information concernant les valeurs nutritives et les ingrédients utilisés dans les produits Cuisine Adventures figure à l’endos de l’emballage de présentation de chaque produit. Cependant, si vous n’avez plus la boîte d’emballage, vous pouvez également trouver les instructions ici, sur notre site Internet. Sélectionnez simplement le produit recherché sur la page des produits et suivez les liens.

Où puis-je trouver les produits Cuisine Adventures ?

Les produits Cuisine Adventures sont offerts dans la plupart des magasins Costco, au Canada et aux États-Unis, ainsi que dans certaines chaînes d’alimentation. Cliquer ici pour trouver un magasin pr;es de chez vous.

Y a-t-il possibilité d’obtenir les produits Cuisine Adventures en commandant directement auprès de vous ou en ligne ?

Il n’est pas possible, actuellement, de commander nos produits par la poste ou en ligne.

Le four à micro-ondes convient-il à vos produits ?

Plusieurs de nos produits conviennent non seulement à la cuisson au four à micro-ondes, mais ont été conçus pour donner un résultat optimal en procédant de cette façon. Vous pouvez obtenir des renseignements additionnels sur les modes de cuisson recommandés en consultant individuellement chaque page de produit.

Où sont fabriqués les produits Cuisine Adventures ?

Tous nos produits sont fabriqués au Canada. Nous possédons trois sites de production qui, lorsque mis ensemble, correspondent à une superficie d’environ 195 000 pieds carrés. Notre siège social, qui abrite également notre principal site de production, est situé à Dollard des Ormeaux, tout près de Montréal (Québec). Nos deux autres sites se trouvent à Vaughan,une banlieue de Toronto (Ontario).

Comment puis-je formuler une question ou une plainte ?

Il vous suffit de consulter la page pour nous joindre Contactez-nous qui vous indique les diverses façons de communiquer avec nous.

Où se trouvent les instructions pour la cuisson des produits Cuisine Adventures ?

Les instructions pour la cuisson des produits Cuisine Adventures se trouvent à l’endos de l’emballage de présentation de chaque produit. Cependant, si vous n’avez plus la boîte d’emballage, vous pouvez également trouver les instructions ici, sur notre site Internet. Sélectionnez simplement le produit recherché sur la page des produits et suivez les liens.

Que faire si mon magasin local n’offre pas les produits Cuisine Adventures ?

Merci d’en faire la demande! Quel plaisir pour nous de savoir que vous désirez accéder à notre gamme de produits! Imprimez un formulaire de demande de produits et remettez-le au gérant de votre magasin favori.

Qualité
Comment maintenez-vous un haut niveau de qualité par rapport aux ingrédients dont l’approvisionnement est assuré par des fournisseurs externes ?

Nous nous sommes engagés à soumettre nos fournisseurs à une évaluation continue et à travailler uniquement avec les fournisseurs aptes à se conformer aux normes de classe mondiale les plus élevées en matière de sécurité/innocuité alimentaire.

Quels sont les programmes de durabilité auxquels souscrit votre entreprise ?

Nous travaillons en vue d’obtenir la certification en matière d’approvisionnement responsable,  qui couvre les divers aspects de la conformité, tant sur le plan social qu’environnemental. Au-delà de cette initiative, nous avons implanté d’autres programmes environnementaux qui sont en vigueur depuis longue date. À titre d’exemple, nous utilisons des systèmes qui assurent que tous les rebuts de papier générés par notre activité de fabrication sont dûment triés et recyclés.

Vos emballages sont-ils recyclables ?

Nos boîtes et nos plateaux de plastique utilisés pour emballer plusieurs unités de produits vendues au détail à titre de collations ou de hors-d’œuvre sont tous recyclables dans la plupart des municipalités nord-américaines.

Comment savoir si le produit que j’ai dans mon congélateur est toujours sécuritaire pour la consommation ?

Sur le côté de chaque boîte de présentation de nos emballages vendus au détail, vous trouverez un code imprimé indiquant la date de péremption, c’est-à-dire la date avant laquelle il est préférable de consommer le produit contenu dans l’emballage.

Les produits Cuisine Adventures sont-ils sans gluten ?

Nos procédures incluent le nettoyage en profondeur de nos équipements et de nos aires de travail entre les fabrications de produits différents. Cependant,  à l’heure actuelle, nous ne sommes pas en mesure d’appliquer l’allégation « sans gluten » à aucun de nos produits, y compris ceux qui sont fabriqués à partir d’ingrédients sans gluten.

Les produits Cuisine Adventures sont-ils exempts de noix ?

Nous n’ajoutons ni noix ni arachides à nos produits. Dans la même optique, tous les produits Cuisine Adventures s’accompagnent des mises en garde sur les allergènes, au besoin. Par exemple, si un produit contient un allergène courant, une mention apparaîtra au verso de l’emballage, sous la liste des ingrédients. Si vous souffrez de réactions anaphylactiques ou d’hypersensibilité de type immédiat, veuillez noter ce qui suit : nous vous recommandons de consulter un professionnel de la santé avant de consommer un produit qui comporte une mise en garde sur les allergènes.

Volet corporatif
Comment s’y prend-on pour postuler pour un emploi au sein de votre entreprise ?

Nous vous invitons à consulter notre page carrières où vous obtiendrez des explications sur la façon de soumettre votre curriculum vitae, ainsi qu’un aperçu des postes vacants faisant actuellement l’objet d’un affichage de notre part.

Parlez-nous de la petite histoire de Plats du Chef, du démarrage de sa production ?

Plats du Chef a vu le jour à Montréal, en 1981. L’entreprise a été fondée par le Chef Michel Lachapelle et sa conjointe, Monique. Ils se sont spécialisés dans la confection de plats dignes des grands chefs tels que les Escargots en brioche, dédiés aux magasins d’alimentation locaux. Cette qualité supérieure a été le levier de la croissance des affaires, des sites et de la gamme de produits. En 1994, l’entreprise jouissait d’une reconnaissance sur la scène internationale et rayonnait à travers des produits vedettes comme la Soupe à l’oignon gratinée, dont la popularité s’est maintenue à travers les années.

Fabriquez-vous des produits pour les marques privées ?

Oui. Nous fabriquons des produits commercialisés sous marques privées, qui sont offerts dans quelques magasins d’alimentation parmi les plus connus en Amérique du Nord. Renseignez-vous sur nos capacités en consultant la section Marques privées de ce site Internet

Y a-t-il parmi votre gamme des produits dédiés aux exploitants des services alimentaires ?

Plusieurs de nos produits ont été formulés et conçus pour divers types d’applications à l’intérieur des services alimentaires. Ces produits sont généralement commercialisés par le biais de distributeurs qui mettent l’accent sur les vastes gammes ou les produits de spécialité. Plus de détails concernant nos capacités et l’éventail de produits offerts à ce segment de marché vous sont présentés à la section Services alimentaires de ce site Internet.

Votre entreprise offre-t-elle des services de fabrication en sous-traitance ?

Nous contribuons, à titre de sous-traitant, au succès de plusieurs marques bien connues. L’information relative à ces services vous est fournie sur cette page de notre site Internet

Sur quels programmes et reconnaissances vous appuyez-vous pour assurer la sécurité des aliments ?

Nous sommes très fiers des programmes d’assurance de la qualité et de sécurité des aliments que nous avons mis de l’avant. Veuillez cliquer ici pour obtenir la liste complète des titres, attestations et réalisations enregistrés dans ce domaine.